неделя, 5 февруари 2012 г.

Палачинки - Рецепта


Палачинки! Не се сещам за по-добра закуска в неделя сутрин. Рецептата е много проста и се приготвя изключително лесно. По избор може да гарнирате палачинките със сирене, конфитюр, течен шоколад, сладко и други.

Продукти:
3 яйца
1 чаена чаша брашно
1 чаена чаша прясно мляко
щипка сол
1 чаена лъжица захар

Начин на приготвяне:
Първо се смесват яйцата със солта, захарта и брашното и после постепенно се добавя млякото до получаване на хомогена смес. В предварително загрят тиган се капват няколко капки масло, за да не залепнат палачинките. Палачинките се пекът от двете страни, като се обръщат с помоща на дървена шпатула (или две, в зависимост как ви е удобно). Готовите палачинки се намазват отгоре с масло, за да не станат сухи, и се гарнират със сирене, конфитюр, течен шоколад, сладко или друго.