вторник, 10 януари 2012 г.

Жадната Монахиня - Рецепта

Днес, ще ви върнем назад във времето с един сладкиш(торта), който може би добре познавате от гостуванията при баба. За тези, които нямат баба и село, и не са опитвали този вълшебен сладкиш мога да кажа, че няма да съжаляват. Сладкиша се нарича Жадната Монахиня защото захарният сироп, който може бе ще ви се стори доста след определено време "изчезва". Всичко ще бъде попито от блата. Да минем към рецептата с необходимите продукти:

Продукти за приготвяне на блата:
5 яйца
1 чаена чаша захар ( около 250 мл.)
2 чаени чаши брашно
ванилия
1 бакпулвер

Начин на приготвяне на блата:
С миксер се разбиеат всичките тези продукти и изпичаме блата в предварително загрята до 180° фурна за около 25-30 минути. Още топъл блатът се дупчи с клечка за зъби или шиш. След като изстине блатът се залива с горещия сироп.

Продукти за приготвяне на сиропа:
3 чаени чаши прясно мляко
1 чаена чаша захар ( около 250 мл.)
1 пакетче ванилия
Сварява се и на струйка внимателно се сипва върху блата

Продукти за приготвяне на крема:
1 чаена чаша прясно мляко
3 супена лъжица захар
1 супена лъжица какао
1 1/2(половин) супена лъжица брашно

Начин на приготвяне на крема:
Карамелизираме захарта за крема с една супена лъжица вода.Добавяме млякото и варим докато се разтвори карамела, след което прибавяме размитото с малко мляко брашно и какао. След като малко се сгъсти крема се излива върху блата. Може по желание да се поръси със смлени орехи.

Вкусно е, нали ?!