понеделник, 12 декември 2011 г.

Шоколадова напитка със сладолед

Горещия шоколад преди няколко века е била популярна и престижна напитка. В нея са добавяли подправки, захар и алкохол. Първи са оценили очарованието на шоколадовата напитката жителите на Виена.
Как може да направите едно чудесно шоколадово питие?

Продукти:

100-120 грама шоколад
250 мл мляко
1 чаена лъжичка ром или коняк
30-40 грама ванилов сладолед
крем от бит белтък
настърган шоколад

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада на пара или водна баня, смесете с предварително загрято топло мляко и хладете за известно време. Поставете неголяма топка ванилов сладолед във висока чаша и добавете няколко капки ром. След това изсипете охладената сладоледена смес с шоколад и мляко, и гарнирайте с бита сметана. Поръсете отгоре със счукани орехи или бадеми или настърган шоколад.

По ваш избор можете да намерите и друг начин да декорирате шоколадовата напитка. Най-важното е да дадете свобода на въображението си. И така рецептата ви за горещ шоколад или шоколадова напитка ще бъде само по себе си уникална.